ich möchte Dir ungern Deine Illusionen nehmen aber wenn die Bremswerte jetzt gleichmässig sind, dann hat das nichts mit einem "guten Tag" zu tun, dann wird sie einfach in Ordnung sein.
Deshalb denke ich nicht, dass Du mit den geplanten Massnahmen die Bremswirkung verbessern kannst. Wie ich schon geschrieben habe: wenn sie geht dann geht sie, egal ob alt oder neu. Neu verbessert die Bremswirkung nicht.
Bei der Handbremse ist es vielleicht nur eine Einstellungssache, das kommt oft vor.
Es wird Dir wohl auch nicht gelingen eine dauerhafte Symetrie herzustellen, bei den Trommelbremsen ist es einfach normal, dass man da ab und an und immer wieder mal Hand anlegen muss ...auch wenn Du jetzt alles neu machst.
Bremse instandsetzen ist immer gut und nie ein Fehler. Aber verabschiede Dich bitte von dem Gedanken damit die Bremswirkung zu verbessern oder eine Optimierung dadurch zu erreichen. Du bringst die Originalbremse in Ordnung, nicht mehr aber auch nicht weniger