Hallo Peter!
Für alle deine Befürchtungen sind wir gewappnet:
1.: Der Wilfried mit seiner genialen fahrenden Theke kommt... Also kühles Bier ist da....
2.Der Platz ist recht eben.... Zur Not kann ich dir ja ein paar Auffahrkeile schnitzen und ´ne Wasserwaage leihen, damit dein Bier auch kalt ist....
3.: Glühwein machen wir dann in einem grossen Einkochkessel....
Da brauchen wir unsere schiefen Herde nicht.....
...manchmal passt dann dieser Spuch:
Theorie ist, wenn alle wissen wie es geht, aber nix läuft.
Praxis ist, wenn alles läuft und keiner weiss warum....